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Rencontre avec les chevaux de Przewalski

Rencontre avec les chevaux de Przewalski

Les collines du parc national d’Hustaï, en Mongolie. L’herbe est jaunie par le soleil. Le professeur Terbish Khayankhyarvaa vient de me prendre par le bras. Il lève la main en l’air, fait signe d’écouter. Écoute. Là-bas. Un roulement de sabots lointains....

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Le berger d’Auvergne a-t-il disparu ?

Le berger d’Auvergne a-t-il disparu ?

Jusqu’au début des années 1980, le seul chien de berger présent en Auvergne était une espèce de « bâtard » au pelage variable mais à l’intelligence aiguë. Avec l’arrivée du border collie, il a peu à peu disparu. Existe-t-il encore des animaux de cette...

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Label(le) mixte : la vache Ferrandaise

Label(le) mixte : la vache Ferrandaise

Elle a failli disparaître complètement de la carte française des races de vaches. Cette superbe race, une des rares à être encore « mixte », a été sauvée grâce à l’opiniâtreté de quelques-uns et retrouve aujourd’hui une place qu’elle n’aurait jamais dû...

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Usine à vaches ?

Usine à vaches ?

Alors que l’on plaide de plus en plus pour une agriculture raisonnée, soucieuse de qualité et proche du consommateur, il y en a encore qui prônent l’industrialisation à outrance de la production laitière. Exemple. En Picardie, se prépare un projet de...

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