A nos vaches !
Après trois ans de travail, il est enfin sorti. Depuis le 17 février 2011, A nos vaches est en librairie !
C’est le premier livre qui traite de l’ensemble des races ou populations bovines de France menacée ou disparues.
Jamais ces dernières n’avaient été traitées et les informations que l’on avait jusqu’à présent sur elles étaient éparpillées dans la littérature agricole ou zootechnique de la fin du XIXe et du début du XXe siècle.
Pour réaliser cet ouvrage, il a fallu des mois de recherches, surtout pour l’iconographie, dans des arrière-salles de bibliothèques, des greniers poussiéreux de laboratoires, pour extraire de véritables trésors qui dormaient là depuis des décennies. Comme par exemple des plaques photos des années 1900-1910 de concours agricoles avec des animaux de races aujourd’hui disparues.
Pour en savoir plus, regardez cette vidéo.
Pour commander le livre :
(448p., 34,90€)
L'éditeur : Delachaux et Niestlé
Quelques pages du livre....
